2023 冷凍食品特集 | しまね食品バイヤーズカタログ

ホーム
2023 冷凍食品特集

今回は「冷凍食品」をテーマに、島根の美味しい食材・加工品を便利に美味しく食べていただける商品を集めました。
旬の時期に採れたもの、贈り物やおもてなしにもおすすめの商品など46点掲載しています。ぜひご覧ください！
（令和5年4月14日時点でバイヤーズカタログに掲載されている商品からピックアップしています）

- 青果
森の絹　焼芋（冷凍）500ｇ×4パック
まるでスイートポテトのようなお芋
株式会社なつかしの森（ラムネMILK堂）
- 青果
島根わさび　醤油漬
ツーンッと刺激的な風味がご飯のお供やお酒の肴に最高な、わさびの郷の伝統の味です。
株式会社フロンティア日原　にちはら山菜加工場
- 畜産
天然いのしし肉
水炊きやしゃぶしゃぶで食べられるいのしし肉　熟練の目利きと技術で臭み無し
株式会社げんごろう
- 畜産
匠熟豚島根県産豚肉ロースみそ漬け
とんばら味噌を使用した味噌ダレに漬込み、氷温熟成で仕上げた逸品です。
株式会社JAアグリ島根　アグリ販売部
- 畜産
益田産ハーブ鶏のピザ風チキン
益田産ハーブ鶏をピザ風に香ばしくやわらかくジューシーに焼き上げました。
有限会社ウイング
- 水産
隠岐・海士のいわがき春香（CAS凍結）
芳醇にしてさわやかな甘み。ＣＡＳ凍結で旬の味覚を通年お届けいたします
株式会社ふるさと海士
- 水産
国産穴子蒲焼（無頭　5.6尾、7.8尾、9～11尾、13～15尾、有頭13～16尾/1㎏）/（スライス大、小）
１９７６年創業当時から真穴子は地元の市場で買い付けた島根近海の新鮮なものを使い、一匹ずつ手でさばきます。鮮度が命です。不易流行を理念とし大切に心を込めて製造しています。
村田漁村株式会社
- 水産
白いか一夜干し
甘塩仕立てのほんのり甘いいかの味を召し上がっていただけます。
株式会社魚勝商店
- 水産
島根産アナゴの冷燻製【島根桜スモーク】
アナゴはもちろん、原材料全てを島根県産で製造。島根産の桜のチップで燻しました。
株式会社IZUMOAI（燻製工房　雲藍)
- 水産
～天女の羽衣～あなご一夜干し
超新鮮な島根県産大あなごを、一本そのまま一夜干に！
有限会社岡富商店
- 水産
あなご開き
山陰沖で獲れた新鮮なあなごをミネラル豊富な海洋深層水を使用し丁寧に干し上げました
有限会社渡邊水産
- 水産
元祖「奉書干し」
荒波の日本海に育つ新鮮な魚を塩味の「一夜干し」とは大きく異なる舌感に仕上げました
有限会社土江本店
- 水産
干笹カレイ
干カレイの中で一番甘み旨味成分（イノシン酸）の多い笹カレイの一夜干　薄塩味仕上げ
河野乾魚店合同会社
- 水産
炙りのどぐろめし
飲食店「さくら川」の味をご家庭に！
株式会社ハートピアコーポレーション
- 水産
山陰沖産　サザエ刺身用　高鮮度凍結
手間いらずで、フレッシュレベルの味わい
株式会社 SOL JAPAN
- 水産
漁師直送　宍道湖産　冷凍しじみ
漁師おすすめ！さっと使えて簡単に美味しいしじみ汁が食べられます。
株式会社　しじみ屋
- 水産
プロトン凍結ケンサキイカ
活きたイカを水揚げ直後に活〆処理をし、プロトン凍結機で鮮度良く冷凍しました
株式会社日本海隠岐活魚倶楽部
- 水産
島根県宍道湖産冷凍しじみ
獲れたての宍道湖産大和しじみをその日のうちに砂はきし、冷凍しました。
平野缶詰有限会社
- 水産
神西湖産大和しじみ
身はぷっくらと大きく、食べても美味しいしじみです。
株式会社イトガ
- 水産
宍道湖産　大和しじみ　冷凍
冷凍しじみは長期保存可。旨味・栄養価もＵＰ！解凍せずに調理して下さい
有限会社宍道湖
- 水産
天然白バイ貝薄造り
日本海産島根県で獲れた天然白バイ貝を贅沢に薄造りにしました。
大田農水加工協同組合
- 水産
しじみ剥き身
島根県宍道湖産しじみの剥き身
有限会社コクヨー
- 水産
のどぐろの姿煮
高級魚のどぐろの贅沢な姿煮
株式会社和田珍味
- 水産
国産煮穴子中
REIWAの穴子を手軽に調理！
株式会社令和シーフーズ
- 水産
冷凍砂抜き大和しじみ
しじみ屋のふっくら！ぷりぷり！冷凍しじみ
株式会社　河村食材
- 水産
燻製塩さば　鯖とろスモーク
燻製なのにとろける口あたり。
丸上商店
- 水産
サバ灰干
灰干乾燥法で、素材本来の旨みを凝縮させました。身がやわらかくまろやかです
株式会社丸新
- 水産
あなご蒲焼（M)
厳選されたあなごを使い、素材、味にこだわり，独自のタレと製法で焼き上げました｡
有限会社浜崎直祐商店
- 水産
天然うなぎ
大正１３年創業のうなぎ専門店。秘伝のタレで炭火焼きしております。
有限会社　リープ・エンタープライズ
- 惣菜
のどぐろジェノベーゼ
島根の特産品を使った本格手作りピザ。
株式会社ハードリーフクリエイト
- 惣菜
さんべバーガーのハンバーグ
島根県産肉100％使用。こだわりのハンバーグ
有限会社ＳＡＮＢＥ　ＢＵＲＧＥＲ
- 惣菜
猪肉メンチカツ
天然猪のメンチカツの中に今話題のヤーコンを入れました
猪加工販売センター榎木の郷
- 惣菜
益田名物＂びっくり焼き (骨付き焼き鳥)＂2本セット
益田市民に長く愛されるソウルフード
有限会社ポニイ
- 惣菜
びっくりや伝統の逸品＂昔ながらの酢鳥＂2本セット
酸味の効いた秘伝ダレ×蒸し鶏の最高コラボ
有限会社ポニイ
- 惣菜
かに屋がつくったかにのクリームコロッケ
国内で水揚げされた紅ズワイガ二を使ったかに屋のクリームコロッケ
株式会社さんれいフーズ
- グロサリー
島根和牛しぐれ煮飯
新ブランド「一十一」がお届けする　いろどり飯　
有限会社　松江皆美館
- グロサリー
八雲いのししフランク
焼くだけで簡単！ワイルドなジビエフランク
合同会社弐百円
- グロサリー
花わさび醤油漬け
保存料、香料不使用の花ワサビ醤油漬け
株式会社葵屋
- グロサリー
石見ポークコロッケ
石見ポーク20％入り。ジャガイモは北海道産のみを使用。大人気のホクホクコロッケ
有限会社ディブロ
- 菓子・スイーツ
心縁むすびおはぎ
すっきりとした上品な甘さのおはぎです。
株式会社大惣
- 菓子・スイーツ
餅屋のよもぎアン餅
つきたての餅を食卓で
合同会社糸賀製餅店
- 菓子・スイーツ
さんべの米粉カヌレ
三瓶米粉と高原牛乳、平飼い卵のこだわりカヌレ
株式会社ｎｅｃｃｏ
- 菓子・スイーツ
メロンパンnaフレンチトースト
しっとりフレンチトーストをクッキー生地で包み込みました
フレンチトースト専門店せるくる
- 菓子・スイーツ
ＶＡＮＡＧＡ
島根奥出雲地方の良質生乳と平地飼卵のプレミアムアイスクリームです。
木次乳業有限会社
- 菓子・スイーツ
醤油愛す
口当たりがよく醤油のいい香りがする甘いアイスクリーム
有限会社　岡茂一郎商店

- 青果
森の絹　焼芋（冷凍）500ｇ×4パック
まるでスイートポテトのようなお芋
株式会社なつかしの森（ラムネMILK堂）
- 青果
島根わさび　醤油漬
ツーンッと刺激的な風味がご飯のお供やお酒の肴に最高な、わさびの郷の伝統の味です。
株式会社フロンティア日原　にちはら山菜加工場

- 畜産
天然いのしし肉
水炊きやしゃぶしゃぶで食べられるいのしし肉　熟練の目利きと技術で臭み無し
株式会社げんごろう
- 畜産
匠熟豚島根県産豚肉ロースみそ漬け
とんばら味噌を使用した味噌ダレに漬込み、氷温熟成で仕上げた逸品です。
株式会社JAアグリ島根　アグリ販売部
- 畜産
益田産ハーブ鶏のピザ風チキン
益田産ハーブ鶏をピザ風に香ばしくやわらかくジューシーに焼き上げました。
有限会社ウイング

- 水産
隠岐・海士のいわがき春香（CAS凍結）
芳醇にしてさわやかな甘み。ＣＡＳ凍結で旬の味覚を通年お届けいたします
株式会社ふるさと海士
- 水産
国産穴子蒲焼（無頭　5.6尾、7.8尾、9～11尾、13～15尾、有頭13～16尾/1㎏）/（スライス大、小）
１９７６年創業当時から真穴子は地元の市場で買い付けた島根近海の新鮮なものを使い、一匹ずつ手でさばきます。鮮度が命です。不易流行を理念とし大切に心を込めて製造しています。
村田漁村株式会社
- 水産
白いか一夜干し
甘塩仕立てのほんのり甘いいかの味を召し上がっていただけます。
株式会社魚勝商店
- 水産
島根産アナゴの冷燻製【島根桜スモーク】
アナゴはもちろん、原材料全てを島根県産で製造。島根産の桜のチップで燻しました。
株式会社IZUMOAI（燻製工房　雲藍)
- 水産
～天女の羽衣～あなご一夜干し
超新鮮な島根県産大あなごを、一本そのまま一夜干に！
有限会社岡富商店
- 水産
あなご開き
山陰沖で獲れた新鮮なあなごをミネラル豊富な海洋深層水を使用し丁寧に干し上げました
有限会社渡邊水産
- 水産
元祖「奉書干し」
荒波の日本海に育つ新鮮な魚を塩味の「一夜干し」とは大きく異なる舌感に仕上げました
有限会社土江本店
- 水産
干笹カレイ
干カレイの中で一番甘み旨味成分（イノシン酸）の多い笹カレイの一夜干　薄塩味仕上げ
河野乾魚店合同会社
- 水産
炙りのどぐろめし
飲食店「さくら川」の味をご家庭に！
株式会社ハートピアコーポレーション
- 水産
山陰沖産　サザエ刺身用　高鮮度凍結
手間いらずで、フレッシュレベルの味わい
株式会社 SOL JAPAN
- 水産
漁師直送　宍道湖産　冷凍しじみ
漁師おすすめ！さっと使えて簡単に美味しいしじみ汁が食べられます。
株式会社　しじみ屋
- 水産
プロトン凍結ケンサキイカ
活きたイカを水揚げ直後に活〆処理をし、プロトン凍結機で鮮度良く冷凍しました
株式会社日本海隠岐活魚倶楽部
- 水産
島根県宍道湖産冷凍しじみ
獲れたての宍道湖産大和しじみをその日のうちに砂はきし、冷凍しました。
平野缶詰有限会社
- 水産
神西湖産大和しじみ
身はぷっくらと大きく、食べても美味しいしじみです。
株式会社イトガ
- 水産
宍道湖産　大和しじみ　冷凍
冷凍しじみは長期保存可。旨味・栄養価もＵＰ！解凍せずに調理して下さい
有限会社宍道湖
- 水産
天然白バイ貝薄造り
日本海産島根県で獲れた天然白バイ貝を贅沢に薄造りにしました。
大田農水加工協同組合
- 水産
しじみ剥き身
島根県宍道湖産しじみの剥き身
有限会社コクヨー
- 水産
のどぐろの姿煮
高級魚のどぐろの贅沢な姿煮
株式会社和田珍味
- 水産
国産煮穴子中
REIWAの穴子を手軽に調理！
株式会社令和シーフーズ
- 水産
冷凍砂抜き大和しじみ
しじみ屋のふっくら！ぷりぷり！冷凍しじみ
株式会社　河村食材
- 水産
燻製塩さば　鯖とろスモーク
燻製なのにとろける口あたり。
丸上商店
- 水産
サバ灰干
灰干乾燥法で、素材本来の旨みを凝縮させました。身がやわらかくまろやかです
株式会社丸新
- 水産
あなご蒲焼（M)
厳選されたあなごを使い、素材、味にこだわり，独自のタレと製法で焼き上げました｡
有限会社浜崎直祐商店
- 水産
天然うなぎ
大正１３年創業のうなぎ専門店。秘伝のタレで炭火焼きしております。
有限会社　リープ・エンタープライズ

- 惣菜
のどぐろジェノベーゼ
島根の特産品を使った本格手作りピザ。
株式会社ハードリーフクリエイト
- 惣菜
さんべバーガーのハンバーグ
島根県産肉100％使用。こだわりのハンバーグ
有限会社ＳＡＮＢＥ　ＢＵＲＧＥＲ
- 惣菜
猪肉メンチカツ
天然猪のメンチカツの中に今話題のヤーコンを入れました
猪加工販売センター榎木の郷
- 惣菜
益田名物＂びっくり焼き (骨付き焼き鳥)＂2本セット
益田市民に長く愛されるソウルフード
有限会社ポニイ
- 惣菜
びっくりや伝統の逸品＂昔ながらの酢鳥＂2本セット
酸味の効いた秘伝ダレ×蒸し鶏の最高コラボ
有限会社ポニイ
- 惣菜
かに屋がつくったかにのクリームコロッケ
国内で水揚げされた紅ズワイガ二を使ったかに屋のクリームコロッケ
株式会社さんれいフーズ

- グロサリー
島根和牛しぐれ煮飯
新ブランド「一十一」がお届けする　いろどり飯　
有限会社　松江皆美館
- グロサリー
八雲いのししフランク
焼くだけで簡単！ワイルドなジビエフランク
合同会社弐百円
- グロサリー
花わさび醤油漬け
保存料、香料不使用の花ワサビ醤油漬け
株式会社葵屋
- グロサリー
石見ポークコロッケ
石見ポーク20％入り。ジャガイモは北海道産のみを使用。大人気のホクホクコロッケ
有限会社ディブロ

- 菓子・スイーツ
心縁むすびおはぎ
すっきりとした上品な甘さのおはぎです。
株式会社大惣
- 菓子・スイーツ
餅屋のよもぎアン餅
つきたての餅を食卓で
合同会社糸賀製餅店
- 菓子・スイーツ
さんべの米粉カヌレ
三瓶米粉と高原牛乳、平飼い卵のこだわりカヌレ
株式会社ｎｅｃｃｏ
- 菓子・スイーツ
メロンパンnaフレンチトースト
しっとりフレンチトーストをクッキー生地で包み込みました
フレンチトースト専門店せるくる
- 菓子・スイーツ
ＶＡＮＡＧＡ
島根奥出雲地方の良質生乳と平地飼卵のプレミアムアイスクリームです。
木次乳業有限会社
- 菓子・スイーツ
醤油愛す
口当たりがよく醤油のいい香りがする甘いアイスクリーム
有限会社　岡茂一郎商店