有限会社渡邊水産

住所	〒693-0054 島根県出雲市浜町1987-1
電話番号	0853-22-6555
会社URL	http://www.watasui9899.com
企業PR・こだわり	“刺身で食べることができる魚を干物に”をモットーに日々干物を製造しております。干物の良し悪しを大きく分けるのが原料。山陰沖で獲れる脂ののった鮮度良い魚を扱っています。化学調味料は一切使用せず、室戸深層水由来の天然塩を使用して干物を製造しています。魚が持つ本来の旨みを塩のみで引出し、しっかり乾燥させることでその旨みを凝縮しました。大量生産ではなく、一尾一尾丁寧に仕上げました。冷風乾燥でしっかり乾燥させている為、焼き上がりが“ふっくらジューシー”です。

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