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- 【水産】その他（生鮮）
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活きたイカを水揚げ直後に活〆処理をし、プロトン凍結機で鮮度良く冷凍しました
一杯ずつ丁寧に釣り上げた活イカを、水槽から出した直後に活〆（シメ）処理をし、墨袋を除去した上でプロトン凍結で水揚げ直後の鮮度を保ったまま急速冷凍しております。活イカを取り扱う弊社ならではの、鮮度抜群の冷凍ケンサキイカです。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | ぷろとんとうけつけんさきいか |
|---|---|
| 主なターゲット | 居酒屋、割烹、洋食店 |
| 利用シーン・食シーン | 短時間でお造り等がお出し頂けます |
| おすすめメニュー | お刺身、天ぷら、煮物 |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| プロトン凍結ケンサキイカ ＳＳ | 120～150ｇ | 80本 |
| プロトン凍結ケンサキイカ Ｓ | 151～200ｇ | 70本 |
| プロトン凍結ケンサキイカ Ｍ | 201～250ｇ | 60本 |
| プロトン凍結ケンサキイカ Ｌ | 251～300ｇ | 50本 |
■原材料・賞味期限など
| 原料の産地 | 島根県隠岐郡西ノ島町浦郷港近海産 |
|---|---|
| 賞味・消費期限 | 消費期限：製造日より1年間 |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 温度帯特記事項 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■事業者情報
| 事業者名 | 株式会社日本海隠岐活魚倶楽部 会社情報・他の登録商品はこちら |
|---|---|
| 住所 | 684-0211 島根県隠岐郡西ノ島町浦郷544-38 |
| 会社URL | http://www.oki-katsugyo.jp/ |
