しまね食品バイヤーズカタログ

さわやかな秋風が吹く季節、 「食欲の秋!」が到来します。おいしいものを食べ、元気に寒い冬を乗り越えましょう。
秋冬も、楽しいイベントが盛りだくさんです。
そこで、島根からこれからの季節におすすめの商品特集にてご紹介します!

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  • 出雲富士 純米大吟醸 あま叢雲むらくも

    古代出雲のロマン感じる出雲富士 純米大吟醸 天の叢雲

    出雲市内で特別契約栽培していいただいた酒米の王様「山田錦」を35%まで磨き上げ、斐伊川の伏流水を仕込水に使用し昔ながらの伝統の手づくりで心を込めて低温で醸した極上の純米大吟醸。ヤマタノオロチの神話にちなんで天の叢雲と命名しました。

    富士酒造合資会社

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  • 縁しじみ

    しじみ汁、体を気遣う贈り物。それが、「縁しじみ」

    「ご縁の地✖島根の特産品」を掛け合わせネーミングした「縁しじみ」。常温保存でお湯を注ぐだけで簡単・便利に宍道湖産100%のしじみ汁が楽しめるこの商品は、島根のお土産に、ブライダルの引き出物など、あらゆるシーンで活用していただいています。

    株式会社しじみ屋

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  • 漁師直送 宍道湖産 活しじみ

    漁師直送「安心・安全で良質な宍道湖しじみ」を提供いたします。

    漁師直営のしじみ屋は、宍道湖しじみの「安心・安全、良質なしじみを提供する事」を目的として設立した会社です。こだわりの漁法で採捕し、鮮度の良い状態でお届けするしじみは、白濁した濃厚なエキスを醸し出すので、しじみ本来の美味しさを堪能できます。

    株式会社しじみ屋

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  • 漁師直送 宍道湖産 冷凍しじみ

    漁師おすすめ!さっと使えて簡単に美味しいしじみ汁が食べられます。

    しじみは、冷凍することで旨味成分が飛躍的にアップします。しじみ屋の冷凍しじみは、こだわりの漁法で採捕し、漁師自らが旬の時期を目利きしたものをお届けしますので、高品質で安定したしじみを通年お届けいたします。

    株式会社しじみ屋

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  • 宍道湖の採れたてシジミ

    宍道湖・しじみ漁師の採れたて活シジミ

    しじみ漁師である私が早朝より漁に出て採りました、新鮮なシジミを砂抜きしてお届けします。

    オフィス・スミ・コーポレーション

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  • 浜田漁港直送のどぐろしゃぶしゃぶ鍋

    浜田名物ののどぐろの旨みを贅沢に楽しめる贈り物にも大人気の逸品

    これぞ「のどぐろ」という抜群の脂のノリ、上品でコクのある甘味。入荷後直ぐに薄切りにし瞬間冷凍したのどぐろを、調味料を一切加えず魚の旨みだけを引き出した「鯛とひらめ 黄金のだし汁」にさっとくぐらせて、お召し上がりください。

    株式会社魚徳

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  • 奥出雲の純天然水 仁多水じんおおすい

    いざの備えに!油と混ざる仁多水で、キレイと安心を!

    仁多水は、油と混ざる天然水。硬度も13.8㎎/Lと極めて低いため、すっきりした飲み心地が特長。かくれ脱水予防や内側からのキレイをサポートします。神々のふるさと奥出雲生まれ。非加熱処理。溶存酸素量、界面活性力、酵素活性力にも優れています。

    株式会社奥出雲・ジンオオスイ

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  • 御抹茶 松江城の白 一服一福

    一服ずつ持ち歩ける携帯お抹茶

    いつでも、どこでも一服ずつ持ち歩け、お抹茶が楽しめる、まったく新しいスタイルの携帯に便利な抹茶です。

    株式会社千茶荘

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  • 抹茶ケーキミックス

    石臼引き抹茶入り本格的パンケーキミックス

    千茶荘の上級抹茶を使用したパンケーキミックス。卵と牛乳を混ぜるだけで、簡単に本格抹茶ケーキのできあがり!その他、マフィン・パウンドケーキ・カップケーキ・どら焼きetc、アレンジ次第でいろいろなスイーツが楽しめます。

    株式会社千茶荘

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  • ぷるるん 抹茶コラーゲン

    千茶荘の抹茶と美容に良いコラーゲンをブレンドした美容抹茶飲料

    抹茶のなかのビタミンCは肌の弾力を保つ働きがあり、肌のダメージを修復するカテキンも含まれます。コラーゲンは皮膚や骨、関節などに存在する重要な成分です。これらを一度に取り入れられる美容抹茶飲料。抹茶も千茶荘の抹茶を使用し妥協しておりません。

    株式会社千茶荘

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  • 抹茶カプチーノ

    お茶屋ならではの本格的な抹茶の味わい!

    豊かな抹茶の香り、味わいやさしい甘さとクリーミーな泡立ちが楽しめます。茶筅で混ぜるとふんわり仕上がります。

    株式会社千茶荘

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  • ほうじ茶カプチーノ

    お茶屋ならではの焙煎ほうじ茶の味わい!

    千茶荘の香り高いほうじ茶をふんだんに使用した、日本製造メーカーにしか作れないカプチーノです。お湯で溶かすだけで、手軽に本格的なほうじ茶カプチーノが楽しめます。

    株式会社千茶荘

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  • 抹茶ソイラテ

    抹茶と豆乳の風味がおいしく調和

    厳選された抹茶と豆乳パウダーを使用。健康志向の方もぜひお試しください。

    株式会社千茶荘

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  • ほうじ茶ソイラテ

    ほうじ茶の香ばしさと豆乳のまろやかさが絶妙

    まろやかで香り高いほうじ茶と豆乳パウダーのコクのある味わい。体にやさしいドリンクです。

    株式会社千茶荘

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  • 吉祥・福寿(鶴)

    慶祝・賀寿の贈り物に 千茶荘の極上銘茶[吉祥・福寿]

    慶祝・賀寿など様々なお祝いに利用していただけるよう発売いたしました。出産・結婚・入学・卒業・入社・成人・快気・開店・開業・新築・結婚記念・母の日・父の日・敬老の日・・・などのお祝いに。また、還暦・喜寿・米寿などの賀寿にもおすすめす。

    株式会社千茶荘

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  • 吉祥・福寿(亀)

    慶祝・賀寿の贈り物に 千茶荘の極上銘茶[吉祥・福寿]

    慶祝・賀寿など様々なお祝いに利用していただけるよう発売いたしました。出産・結婚・入学・卒業・入社・成人・快気・開店・開業・新築・結婚記念・母の日・父の日・敬老の日・・・などのお祝いに。また、還暦・喜寿・米寿などの賀寿にもおすすめす。

    株式会社千茶荘

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  • 島根県宍道湖のしじみを使ったこだわりのだしつゆ

    しじみを贅沢に配合したこだわりだしつゆ

    希少価値の高い島根県宍道湖産の大和しじみを使用しておりますので、味・香りを堪能できます。料理の名脇役として、またしじみの自然の旨味とまろやかさ、宍道湖でとれた極上のしじみをご堪能ください。

    有限会社コクヨー

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  • 島根県宍道湖のしじみを使ったこだわりのかけ醤油

    しじみの味が醤油で味わえるかけ醤油

    非常に濃厚なエキスが出る宍道湖産大和しじみを使用しておりますので、しじみ独特の味と香りを堪能できます。そのまま食べるしじみも、もちろん美味しくお召し上がりになれますが、しじみを醤油に入れることにより、また違うしじみの旨味をお楽しみ頂けます。

    有限会社コクヨー

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  • 島根県宍道湖産のしじみを使ったこだわりのだし醤油

    しじみの濃厚なエキスを配合した贅沢な逸品

    しじみ本来の味と香りを閉じ込めたとても贅沢な逸品です。しじみを手軽に、そして便利に味わえる商品です。料理に少し加えるだけで、しじみの味が口いっぱいに広がります。素朴な味を引き立てる、とっておきの隠し味です。

    有限会社コクヨー

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  • 島根県宍道湖のしじみを使ったこだわりのゆずぽん酢

    しじみのエキスとゆずの酸味が絶妙にマッチング

    こだわりのしじみぽん酢にゆずをいれることにより、より一層しじみの存在が引き立ちます。また、ゆずの果汁が入っていますので風味豊かになっております。風味良し、香りがほのかに香る逸品です。

    有限会社コクヨー

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  • 島根県宍道湖のしじみを使ったこだわりのぽん酢

    しじみだしを配合したこだわりのぽん酢

    全国ブランドである島根県宍道湖産の大和しじみをぽん酢と合わせておりますので、既存のぽん酢とは異なり、風味豊かに仕上がりました。また、まろやかな味になっておりますので、どんな料理あわせても美味しくお召し上がりになれます。

    有限会社コクヨー

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  • 出雲の國 神西湖の厳選しじみ

    使いたいときにすぐ使える 簡単・便利なレトルトしじみ

    神西湖で獲れるしじみは粒が大きく、味もあっさりしていて、どんな料理にでも合う逸品です。

    有限会社コクヨー

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  • 出雲の國 宍道湖のしじみ

    使いたいときにすぐ使える 簡単・便利なレトルトしじみ

    全国的にも有名な宍道湖のしじみのレトルトです。全ての工程を自社工場にて製造しています。濃厚な味と上品な香りが特徴の宍道湖のしじみです。レトルトですので、簡単に様々な料理に使っていただけます。

    有限会社コクヨー

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  • 大和しじみ3食用赤だし味噌汁(化学調味料不使用)

    旨みが増し身質の泥臭さを感じない化学調味料無しの赤だし味噌汁

    食材の加工をする際に使用する「水」はとても重要。海底1,400メートル付近からくみ上げたミネラル豊富な深層水を使用する特許技術で食材の浸漬処理を施します。旨みをのがさず、身はふっくらとし、冷めても固くなりにくいという特徴があります。

    河村食材

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  • 宍道湖産しじみの即席お味噌汁!

    旨みが増し身質の泥臭さを感じない簡単便利なお味噌汁

    食材の加工をする際に使用する「水」はとても重要。海底1,400メートル付近からくみ上げたミネラル豊富な深層水を使用する特許技術で食材の浸漬処理を施します。旨みをのがさず、身はふっくらとし、冷めても固くなりにくいという特徴があります。

    河村食材

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  • いずものジャンボ黒にんにく

    まるで美味しいプラムのよう!

    自家栽培、自家熟成で安全安心の島根県推奨エコロジー農産物。農薬・化学肥料不使用

    畑のRegalo

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  • 発芽はとむぎ茶

    100%出雲市斐川町産の栄養価が高い風味豊かなはとむぎ茶です。

    食物の生命力を粒いっぱいに蓄えた発芽の状態にした斐川町産100%はとむぎを独自の弱熱製法でじっくりと焙煎し、丁寧に仕上げました。ノンカフェインなので、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房

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  • 発芽焙煎出雲はとむぎ茶

    出雲市斐川町産のペットボトル健康茶として手軽に飲んで頂けます。

    出雲市斐川町内で栽培された、「はとむぎ」・「はだか麦」・「玄米(きぬむすめ)」を発芽焙煎により、バランスよく配合しました。ブレンド茶にすることで、すっきりと飲みやすい体にうれしいお茶に仕上がりました(ノンカフェイン)。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房

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  • つるつる手延べうどん

    三輪の麺職人 六代目山下勝山は「これだ!」と言いました。

    甘みのある米粉(斐川町産コシヒカリ)にひまわり油(斐川町産)を使用した手延べ麺です。ひまわり油は酸化が遅く、熟成した粉をしなやかに細く伸ばすことができ、上質な麺に仕上がりました。しなやかな“つるっと”した食感とコシと甘みをお楽しみください。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房

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  • はとむぎ茶・手延べうどん詰合ギフト

    豊かな大地とお日さまの恵みから生まれた自慢のギフトセットです。

    ノンカフェイン「発芽はとむぎ茶」と手延べ麺「つるつる手延べうどん」のギフトセットです。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房

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  • はとむぎきな粉

    地元の漢方の先生にアドバイスをいただいたはとむぎ加工品です。

    穀物の中でも最も多種多様な栄養素があり、美容健康効果が注目されているはとむぎ。地元の漢方の先生にアドバイスをいただき、お子様からご年配の方に手軽に食べてもらえるように加工しました。牛乳や豆乳等と混ぜたり、ヨーグルトやアイスにのせてどうぞ。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房

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  • ハトムギチョコレート

    出雲市斐川町産のはとむぎをチョコレートでコーティングしました。

    出雲市斐川町産はとむぎを手軽に食べて頂けるよう、精白しパフ化したものをチョコレートでコーティングしました。栄養たっぷりのはとむぎを丸ごと食べられる健康的なお菓子です。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房

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  • 出雲ひまわり油

    斐川町で真心こめて大切に育てたひまわりの種を丁寧に搾りました。

    100%斐川町産のひまわりの種から自組合の搾油設備により丁寧に搾っています。溶剤抽出によらず、酸化防止剤を添加しておりませんので安心してお使いいただけます。酸化しにくいだけでなく、植物油脂類の中でも特にビタミンEを多く含有しています。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房

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  • あなご丼の素

    低カロリーで高タンパク質、ヘルシーでおいしい丼がつくれます。

    荒流の日本海で豪快に育った天然のあなごを加熱蒸気でふっくらと焼きあげました。とても柔らかくてまろやかなうまさ!特製の旨たれでどうぞお楽しみください。

    土江本店

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  • 津田かぶ 浅漬

    出雲国風土記頃から伝わる古代の野菜!さっぱり味の浅漬けです。

    新鮮な津田かぶを、鮮度管理のこだわりながら漬け込みました。あっさりとした味わいと津田かぶ特有の紫紅色が食欲をそそります。

    土江本店

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  • 津田かぶ 甘酢漬

    出雲国風土記頃から伝わる古代の野菜!色鮮やかな甘酢漬けです。

    採れたての新鮮な津田かぶを特製の甘酢に漬け込みました。小気味良い歯ごたえと、さっぱりとした味で、幅広い年齢層の方に喜んでいただいております。

    土江本店

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  • 津田かぶ ぬか漬

    出雲国風土記頃から伝わる古代の野菜!柔らかく香り良い糠床漬。

    新鮮な津田かぶを、丹念に漬け込みました。シャキッ、シャキッとした歯ごたえ、かぶの甘さと程よい塩加減が食欲をそそります。

    土江本店

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