「しじみの達人」シリーズ　酒蒸し

有限会社宍道湖

宍道湖産特大サイズの酒蒸し

宍道湖のしじみの中でも特に希少な特大しじみ。その旨味を最大限に生かした調理済みの商品です。そのまま食べても食材と組み合わせて色々な料理を作ることができます。パッケージ裏面のQRｺｰﾄﾞから調理方法が検索できます。なお、調理方法は随時追加していきます。

商品名（読み仮名）	「しじみのたつじん」しりーず　さかむし
発売日	2021年.6
主なターゲット	全年齢　健康志向の強い方　グルメ
利用シーン・食シーン	お酒の肴。様々な食材と組み合わせた調理。
おすすめメニュー	「しじみの炊き込みご飯」炊飯器に米と「しじみの達人酒蒸し」の汁・水（150ｍｌ）・きざみしょうが小さじ1を入れて30分浸漬して炊飯。炊き上がりにしじみを入れ10分蒸らします。盛り付けに小口ネギを散らします。

第3者機関による認証	HACCP
その他認証