八十八

住所	696-0104 島根県邑智郡邑南町日和１３２６－１
電話番号	070-7775-3348
会社URL	https://www.instagram.com/miiiiiikidon/?hl=ja
企業PR・こだわり	自ら山に入り、鹿や猪の捕獲から解体・加工・販売まで一貫して手がけています。私たちが大切にしているのは、「いただいた命を余すことなく使い切る」という想いです。捕獲した一頭一頭の命と真剣に向き合い、丁寧な処理と加工によって、臭みが少なく、素材本来の旨みを感じられるジビエをお届けしています。食肉としてだけでなく、骨などもペットフードに活用し、命を無駄にしない商品づくりに取り組んでいます。里山の恵みをおいしさに変え、より多くの方の食卓へ。ジビエを特別な料理としてだけでなく、日常の食卓でも気軽に楽しんでいただける商品づくりを目指しています。

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