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手造り・自然発酵のクラフト生マッコリ
生きた酵母が生み出す深い風味
甘味料、着色料、酸化防止剤等を一切使わない自然な味わいを追求
100％国産米使用で地域農家との共生を実現
少量生産によるナチュラルな発酵
韓国伝統の天然発酵剤「ヌルク 누룩」を用いた並行複発酵
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | なちゅらるまっこりいずも |
|---|---|
| 発売日 | 2026年.1 |
| 主なターゲット | |
| 利用シーン・食シーン | |
| おすすめメニュー |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| ナチュラルマッコリ出雲 | 330ml | 24本 |
| ナチュラルマッコリ出雲（飲食店用） | 500ml | 7本、14本、24本 |
■原材料・賞味期限など
| 原材料 | 原材料名：もち米、ヌルク（一部小麦を含む） |
|---|---|
| 原料の産地 | 原料米：島根県雲南市産、飯南町産 生産者：農事組合法人春石、JAしまね |
| 賞味・消費期限 | |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 温度帯特記事項 | 可能であれば4度以下保存 |
■アレルギー表示
| 表示義務（9品目） | 小麦 |
|---|---|
| 表示推奨項目（20品目） | 20品目全て使用していない |
| アレルギー特記事項 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■一括表示部
■事業者情報
| 事業者名 | Misfits Japan合同会社 会社情報/他の登録商品を見る |
|---|---|
| 住所 | 699-1332 島根県雲南市木次町木次２５−８ |
| 電話番号 | 080-7796-3361 |
| 会社URL | https://www.misfitsjapan.com/ |
