解凍だけで名物丼！極上のどぐろ炙り。
浜田港の高級のどぐろを使用。炙りの香ばしさと特製タレが絶品です。流水解凍のみの簡便調理で本格名物丼が完成。高単価・高利益率を狙える即戦力商品として、売場の客単価アップとリピートを創出します。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） |
のどぐろあぶりづけどんのぐ |
| 発売日 |
2024年. |
| 主なターゲット |
週末のプチ贅沢や自分へのご褒美を求める、30〜50代の働く世代やシニア層が対象です。外食の手間を省き「自宅にいながらワンランク上の本格ご当地グルメを気軽に楽しみたい」という本物志向の客層に響きます。 |
| 利用シーン・食シーン |
ご褒美ディナーや夫婦の記念日に。調理の手間を省きつつ、圧倒的な高級感で食卓が華やぎます。お茶漬けへの出汁汁アレンジで、最後の一滴まで贅沢に楽しむシチュエーションを提案できます。 |
| おすすめメニュー |
【1杯目】王道の漬け丼炊きたてのご飯にのせ、まずはのどぐろの濃厚な脂と炙りの香ばしさをダイレクトに味わいます。
【2杯目】味変の薬味添え刻み大葉、ワサビ、白ゴマ、または卵黄を落とします。まろやかさと爽やかさが加わり、箸が進みます。
【〆（しめ）】贅沢な出汁茶漬け熱々のカツオ出汁や緑茶を注ぎます。レア状に熱が通ったのどぐろから極上の旨味が溶け出します。 |
