お茶屋さんの有機発酵茶

株式会社　藤原茶問屋

日本初の５種類後発酵茶と和紅茶のセットです。

自然豊かな奥出雲で栽培加工した有機玉緑茶に、地元の発酵食品で使われている麹菌（ワイン酵母・味噌麹・醤油麹・米麹・テンペ）を加えて後発酵させた有機和プーアル茶と有機和紅茶のセットです。

商品名（読み仮名）	おちゃやさんのゆうきはっこうちゃ
発売日	2023年.
主なターゲット	３０代～６０代の美容健康を意識した女性。
利用シーン・食シーン	色々な料理やスイーツ、果物などのペアリングに。
おすすめメニュー	・味　噌　麴　和食全般にあいます。・醬　油　麴　甘辛い料理・米　　　麹　ハム、ベーコン、天ぷら、揚げ物など・ワイン酵母　ナッツ、チーズ、スナック、フルーツ・テ　ン　ペ　ケーキ等のスイーツ・和　紅　茶　ケーキや焼き菓子

原材料	・有機緑茶（島根県産）、味噌麹（国産）・有機緑茶（島根県産）、醬油麴（国産）・有機緑茶（島根県産）、米麹（国産）・有機緑茶（島根県産）、ワイン酵母（フランス産）・有機緑茶（島根県産）、テンペ（国産）・有機緑茶（島根県産）※紅茶
原料の産地	有機緑茶（島根県産）、ワイン酵母（フランス産）、米麹菌（国産）、味噌麹菌（国産）、醬油麴菌（国産）、テンペ菌（国産）
賞味・消費期限	賞味期限2年
保存温度帯	常温
温度帯特記事項

第3者機関による認証	有機ＪＡＳ
その他認証