クロッカン・オ・ザマンド

日本料理じょう一

カリッと香ばしさ、ほろりと懐かしさ

フランス伝統的な焼菓子で、海士乃塩を用いて日本料理屋ならではの味わいに仕上げました。アーモンドの香ばしさマイルドな塩味が絶妙に調和し、奥行きのある味わいを提供。日本料理の伝統と現代の要素が融合したユニークで美味しいカリカリ食感のスナックです

商品名（読み仮名）	くろっかん　お　ざまんど
発売日	2019年.
主なターゲット	都会においては、20代から40代の若い大人、新しい味や食体験を求める傾向があり、デザートやおやつを楽しむ若い世代に向けてアピールしています。田舎においては上記に加え、シニアの方々にも地元では購入していただいています。昔のカルメ焼きに似ているなどノスタルジーな部分が受け入れやすいのかもしれません。
利用シーン・食シーン	ちょっとした手土産に利用していただいています。賞味期限が長いので、郷土土産やお礼返しなどにも。
おすすめメニュー	お茶の御供にどうぞ。おすすめに食べ方は、袋の中で割ってから、食べると食べやすいです。

第3者機関による認証
その他認証

事業者名	日本料理じょう一　会社情報/他の登録商品を見る
住所	699-3676 島根県益田市遠田町220-6
会社URL	https://www.instagram.com/joichicafe/