しまね食品バイヤーズカタログ

上用粉

株式会社永江製粉

  • 業務

島根県産うるち米100%。杵つき製法で製粉。

原料米をその都度玄米から精米して磨きをかけ、地元の湧き水を2時間おきに入れ替えながら一晩浸漬。そのあと乾燥させ杵つき製法で製粉しています。白くきめが細かくしっとりしています。小麦粉の代わりにお菓子や料理にもお使いいただけます。

■商品の基本情報

商品名(読み仮名) じょうようこ
発売日 .
主なターゲット 和洋菓子店 ベーカリー 飲食店
利用シーン・食シーン お菓子作り 料理
おすすめメニュー 上用饅頭 柏餅  ケーキ 唐揚げ 天ぷら

■規格

品目・品名 規格・容量 入数
上用粉(朝汐) 1kg お問い合わせください。
上用粉(朝汐) 5Kg
上用粉(朝汐) 22Kg

■原材料・賞味期限など

原材料 うるち米(国産)
原料の産地 うるち米(国産)
賞味・消費期限 賞味期限 240日
保存温度帯 常温
温度帯特記事項 常温

■アレルギー表示

表示義務(7品目) 7品目とも使用していない
表示推奨項目(21品目) 21品目全て使用していない
アレルギー特記事項 本品製造工場では、そば・小麦を含む製品を製造しています。

■認証など

第3者機関による認証
その他認証

■事業者情報

事業者名 株式会社永江製粉 会社情報/他の登録商品を見る
住所 690-0048 松江市西嫁島1-1-11
電話番号 0852260123
会社URL http://nagaeseifun.jp/

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