有限会社石田魚店

住所	699-1332 島根県雲南市木次町木次448
電話番号	0854-42-0214
会社URL	https://www.yakisaba-ishida.com/
企業PR・こだわり	「焼鯖のある日常をつなぎたい」＿創業77年、雲南市木次町にある昔ながらの魚屋です。焼鯖の歴史は古く、まだ交通が発達していなかった時代、日本海で獲れた魚をより奥の地域に運ぶため、当時の魚屋が丸ごと串焼きにして売り歩いたのがルーツとされています。丸焼きならではの味わいもさることながら、そのインパクトのある見た目も今日まで親しまれてきた理由の一つです。当店では、肉厚でジューシーな焼鯖はもちろん、その身を贅沢に使用した焼鯖寿司各種もご好評いただいております。特に、郷土料理である「焼鯖ばらちらし寿司」を桜の葉で巻いた「桜焼鯖寿司」は、雲南市ならではの味わいです。是非雲南市に遊びに来てください。

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