しまね食品バイヤーズカタログ

日置食品店

住所 692-0625 島根県安来市広瀬町奥田原721
電話番号 0854-35-0121
会社URL https://hiokisyokuhin.com/
企業PR・
こだわり
安来市広瀬町の山奥、奥田原にある豆腐屋です。
「こんなに美味しい豆腐、油揚げが島根にあったんだ」と感動していただけるような、豊かな味わいの商品を作っています。

国産大豆だけを使用した、旨みたっぷりの豆腐。
米油を使い、ふっくら肉厚に仕上げた油揚げ。
量産体制のメーカーでは難しい、時間と手間をかけているからこそできる商品です。

地方の豆腐屋は年々少なくなっていますが、創業者の祖父から受け継いだ手づくりの製法を残していくと同時に、この味わいを未来に残せるよう尽力しています。

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