しまね食品バイヤーズカタログ

㈲児玉製麺 白梅特撰出雲そば

有限会社児玉製麺

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蕎麦粉、小麦粉を厳選し、何度も試行錯誤して辿り着いた蕎麦好きを唸らせる逸品!

元来、出雲そばは田舎蕎麦で有名で、その朴訥な佇まいと蕎麦の実の甘皮の部分まで挽き込んだ一本挽きによる出雲そばは、雑味が多いながらも栄養価に優れます。蕎麦の風味を強く打ち出し、やや太麺の食べ応えは、”これぞ昔ながらの出雲そば”です。

商品名称(かな) 白梅特撰出雲そば(シラウメトクセンイズモソバ)
第三者機関による認証の有無
供給可能時期[月] 通年
小売用の取扱い 有り
業務用の取扱い 有り
ギフト対応の可否
おすすめメニュー ゆでた後に冷水で〆て、割子三段に盛り付ければ、出雲そばの代表的な食べ方の「割子そば」となります。また、ゆでた後にそのまま器にもり、つゆを入れゆで汁をかければ、これまた代表的な出雲そばの「釜揚げそば」として楽しめます。白梅特撰出雲蕎麦の特徴を一番感じられるのは冷たいお蕎麦です。

商品に関するお問い合わせ

事業者名 有限会社児玉製麺
住所 〒693-0001 島根県出雲市今市町1181-2
担当部署名 営業部
電話番号 0853-21-0388
FAX番号 0853-30-7388
メールアドレス goen@kodama-seimen.co.jp
会社URL http://www.kodama-seimen.co.jp/

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