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浜田産のサバをふわふわにほぐしたフレーク。

サバ文化の盛んな山陰地方で獲れたサバの加工品。浜田産のサバはほどよい脂のノリで女性やご年配の方にもよく食べやすい。サバの身を丁寧にさばき、ふわっとなるまでほぐしたご飯のお供。フレークとしてご飯やサラダにかけて使う。