- ホーム
- 商品
- 水産
- 【水産】その他（生鮮）
- 隠岐・海士の白いか（CAS凍結）
- 業務
- ギフト対応
透き通る身に濃厚な甘みが特徴の高級イカ！CAS凍結で旬の味覚を通年お届けします。
隠岐・海士町で夏から秋にかけて漁獲される新鮮な白いか（剣先いか）です。細胞破壊の起こらないCAS凍結により、冷凍前の状態が蘇ります。濃厚な甘味とモチモチ感は白いかならでは。ぜひお刺身でご利用ください。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | おき・あまのしろいか（CASとうけつ） |
|---|---|
| 主なターゲット | 居酒屋、寿司屋、日本料理屋などの飲食店。ワンランク上の食材を求めている方 |
| 利用シーン・食シーン | 定番の高級刺身商材として |
| おすすめメニュー | お刺身、天ぷら、煮つけなど |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| 白いかラウンド | 160-200g | 30本 |
| 白いかラウンド | 250-300g | 20本 |
| 白いかラウンド | 300-350g | 20本 |
| 白いか開き | 2枚入 120g | 20PC |
■原材料・賞味期限など
| 原料の産地 | 島根県隠岐海士町近海 |
|---|---|
| 賞味・消費期限 | 賞味期限：発送日を含め90日 |
| 保存温度帯 | 常温, 冷凍 |
| 温度帯特記事項 | －18℃以下 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■事業者情報
| 事業者名 | 株式会社ふるさと海士 会社情報・他の登録商品はこちら |
|---|---|
| 住所 | 684-0404 島根県隠岐郡海士町福井1524-1 |
| 会社URL | http://www.ama-cas.com |
